CÁ THU MỘT NẮNG CHIÊN SỐT NƯỚC MẮM TỎI

Chỉ cần 15-20 phút là bạn đã có ngay một món ngon lành chế biến từ cá thu một nắng để đãi khách hoặc thưởng thức cùng những người thân yêu. Nào, cùng tiến hành nhé!

Ngày đăng: 24-09-2014

12,227 lượt xem

CÁ THU MỘT NẮNG CHIÊN SỐT NƯỚC MẮM TỎI

Cá thu một nắng chiên sốt nước mắm tỏi

Cá thu một nắng chiên sốt nước mắm tỏi

                                    
Nguyên liệu

- 1 lát cá thu một nắng lớn

- 1 thìa canh bột năng

- Nước mắm, ớt, tỏi, đường và ớt bột

- Dầu ăn, dưa leo ăn kèm. 


Cách làm

- Ướp lát cá thu một nắng với nửa thìa nhỏ muối. 

- Lăn lát cá qua bột năng để khi chiên không bị bắn dầu ăn. 

- Đun nóng chảo, đổ dầu ăn vào, rán lát cá vàng đều hai mặt rồi vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu ăn. 

- Tỏi, ớt giã nhuyễn, pha hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, ba thìa canh nước lọc, khuấy cho tan đường, đổ tỏi và ớt đã giã nhuyễn vào bát nước mắm. 

- Đun nóng dầu ăn, đổ bát nước mắm vào chảo, đun khoảng 2 phút đến khi hỗn hợp nước mắm hơi sền sệt rồi cho ớt bột vào. 

- Sau cùng cho cá vào đảo đều, đậy kín nắp khoảng 5 phút, để cá thấm gia vị. Tắt bếp múc ra đĩa trang trí bằng dưa leo và rau thơm cho đẹp mắt và thưởng thức.

Chúc bạn ngon miệng!

 

Để thưởng thức đặc sản cá thu một nắng chính hiệu do Hải Sản Phạm Gia cung cấp, bạn hãy bấm vào: THƯỞNG THỨC CÁ THU MỘT NẮNG. Hoặc muốn tham khảo thêm cách người dân vùng biển làm cá thu một nắng như thế nào, bạn hãy bấm vào: CÁCH LÀM CÁ THU MỘT NẮNG.

Cảm ơn bạn và chúc bạn hạnh phúc và thành công!

 

Hải Sản Phạm Gia

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha