CÁ THU MỘT NẮNG KHO RIỀNG

Chỉ cần 15-20 phút là bạn đã có ngay một món ngon lành chế biến từ cá thu một nắng để đãi khách hoặc thưởng thức cùng những người thân yêu. Nào, cùng tiến hành nhé!

Ngày đăng: 24-09-2014

8,629 lượt xem

Cá thu một nắng kho riềng

Cá thu một nắng kho riềng

Nguyên liệu

- 2 lát cá thu một nắng (khoảng 400g)

- 2 chùm tiêu xanh (khoảng 30g)

- 1 củ riềng nhỏ

- 1 củ hành tím

- 4 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh bột nêm

- 1 muỗng cà phê đường

- 2 muỗng dầu ăn

- ½ chén nước dừa tươi

Cách làm

- Cá thu một nắng ướp bột nêm cho thấm, để khoảng 15 phút.

- Hành, riềng bỏ vỏ bên ngoài, rửa sạch, cắt lát mỏng, thái sợi nhỏ. Tiêu xanh để nguyên chùm.

- Đổ dầu ăn vào chảo, chiên cá thu một nắng cho vàng mặt ngoài (để khi kho cá không bị nát), gắp cá đã chiên cho vào một cái niêu.

- Phi thơm hành, riềng, tiêu rồi cho tất cả vào niêu cá. Tiếp tục nêm bột nêm, nước mắm, đường. Bật bếp liu riu lửa, để cá thấm gia vị, cuối cùng cho nước dừa vào kho tới khi cạn là được.

- Thế là xong món cá thu một nắng kho riềng, chúc bạn ngon miệng nhé!

 

Để thưởng thức đặc sản cá thu một nắng chính hiệu do Hải Sản Phạm Gia cung cấp, bạn hãy bấm vào: THƯỞNG THỨC CÁ THU MỘT NẮNG. Hoặc muốn tham khảo thêm cách người dân vùng biển làm cá thu một nắng như thế nào, bạn hãy bấm vào: CÁCH LÀM CÁ THU MỘT NẮNG.

Cảm ơn bạn và chúc bạn hạnh phúc và thành công!

 

Hải Sản Phạm Gia

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha